Sam Burgess nouvelle entreprise commerciale vendant du jerky

Il est peut-être l’un des hommes les plus musclés d’Australie, mais même Sam Burgess admet se livrer à une collation effrontée de temps en temps.

Il est peut-être l’un des hommes les plus musclés d’Australie, mais même Sam Burgess admet se livrer à une collation effrontée de temps en temps.

Et l’ancienne star des Rabbitohs a poussé son amour pour son bien préféré un peu plus loin – en y investissant.

Sam, 33 ans, et son frère Luke sont devenus copropriétaires d’Orara Valley Jerky, a révélé Kitchen Confidential.

Dan Vanderdonk, un copain du football, dirige l’entreprise et a présenté Sam au jerky – de la viande séchée particulièrement populaire en Afrique du Sud – il y a des années.

«Je n’avais jamais vraiment mangé de viande séchée auparavant, mais j’ai essayé Dan’s et j’étais obsédé. J’en rêvais et me réveillais à minuit pour en manger. Je mangeais tellement que j’avais mal à la mâchoire », a expliqué Sam.

“J’ai demandé à Dan si je pouvais monter à bord et développer l’entreprise parce que je voulais commercialiser le produit.”

Vanderdonk a déclaré que l’embarquement des Burgesses avait “ouvert tellement de portes”, l’entreprise vendant désormais 12 000 sacs de viande séchée par semaine.

“Leur implication nous a vu croître de façon exponentielle”, a-t-il déclaré.

Le jerky sera également vendu dans des pubs appartenant au baron des pubs Stu Laundy, après que les Burgesses se sont associés à lui pour acheter l’hôtel Bayview à Woy Woy, Sydney.

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